Bestel hieronder om af te halen
For take away please order below

Uw bestelling laten bezorgen?
Liever laten bezorgen? >
Prefer delivery? >

Of bestel hieronder om af te halen

Vis en/ of Friet

Friet

€ 2,60

Friet XL

€ 3,20

Visfrietjes

€ 4,70

Kibbeling (200 gram)

€ 5,50

Kibbeling XL (300 gram)

€ 7,50

Vis ‘N Friet

€ 7,50

Kibbeling To Share (500 gram)

€ 11,50

Kibbeling To Share (750 gram)

€ 16,50

Kibbeling To Share (1000 gram)

€ 18,50

Lekkerbek

€ 4,50

Oma Bob’s croquette Garnaal (80 gram)

€ 3,00

Oma Bob’s croquette Kreeft (80 gram)

€ 3,00

Oma Bob’s mini-croquettes Paling (2x 30 gram)

€ 3,00

Oma Bob’s mini-croquettes Bacalou (2x 30 gram)

€ 3,00

Dranken

Coca Cola

€ 1,90

Coca Cola Zero

€ 1,90

Sprite

€ 1,90

Fanta

€ 1,90

Lipton Green

€ 1,90

Plat water 50cl.

€ 1,90

Bruis water 50cl.

€ 1,90

Proef alvast de sfeer

bereiding 2
Kibbeling 3
Aardappel
Personeel
Friet 2
Bereiding 1
Friet 1
Bereiding 3
Impression
Keuken
Kibbeling 2
Kibbeling 1
Klant
Gevel
Bakje saus
Bereiding 4
Kassa

Over Vis 'n Friet

  • Mijn grote liefde voor friet is ongetwijfeld tijdens mijn basisschooltijd geboren. Mijn lieve oma reed al die jaren steevast op de vrije woensdagmiddag in haar autootje van Amsterdam naar Utrecht om mij op te halen en vervolgens te trakteren op heerlijke frietjes bij de plaatselijke snackbar. Kibbeling ontdekte ik iets later, maar behoort sindsdien naast friet sowieso tot mijn absolute frituurfavorieten.

    Als frietliefhebber is het eten van verse, handgesneden patat natuurlijk ultiem. Volkomen terecht dat deze vorm van friet bakken de laatste jaren enorm aan populariteit gewonnen heeft. Tot onze komst gold dat voor kibbeling helaas niet. Als je trek had in een lekkere portie verse kibbeling in het centrum van Utrecht, moest je maar net de mazzel hebben dat de viskraam op de markt aanwezig was.

    Vanuit deze ergernis groeide bij mij ook de verbazing dat mijn twee lievelingssnacks binnen de stad nooit samen op de menukaart stonden. Dit terwijl het Engelse ‘Fish ‘n Chips’ sinds jaar en dag bewijst een gouden combinatie te zijn. Hier ontstond de uitgelezen kans om deze Britse klassieker om te toveren tot een duurzaam concept met een Hollandse twist. Geen vette, kleffe hap, maar krokante, smaakvolle en authentieke verse biologische frieten én de lekkerste kibbeling.

    Begin 2016 kwam een fantastische locatie in hartje Utrecht vrij; Vismarkt 14. Geloof het of niet, dit monumentale, karakteristieke en vooral historische pand is gevestigd op de plek waar voorheen de visafslag van Utrecht was. De toepasselijke straatnaam hadden wijzelf niet beter kunnen bedenken. Dit moest en zou hét onderkomen voor Vis ‘n Friet worden. Na een serie experimenten met verschillende biologische of duurzame aardappels, oliën, sauzen en vis, het ontwikkelen van ons merk en het inrichten van onze zaak, openden we op 6 juli 2016 de deuren van Vis ‘n Friet.

    Samen met mijn vriendin Kim bereiden wij hier met een klein team 6 dagen per week op verantwoorde wijze verse, handgesneden frieten en de lekkerste kibbeling van Utrecht. Onze vis wordt dagvers bezorgd door Visgilde Lijffijt & de Jong. De aardappels krijgen wij rechtstreeks van het land geleverd door John van der Kroon, dé specialist in frietaardappelen. Voor de authentieke aardappelsmaak bakken wij de patat met schil en al in de frituur, uiteraard geheel apart van de vis.

    Duurzaam ondernemen gaat bij ons als vanzelf. Wij maken gebruik van groene energie, ledverlichting, biologische en duurzame producten, plantaardige olie en we scheiden met liefde ons afval. Stiekem zijn we ook een tikkeltje eigenwijs en vinden we de klassieke, niet-biologische dorstlessers toch het allerbeste combineren met onze ambachtelijke vis en friet. We laten je heel graag de sfeer, de kibbeling en de friet proeven in onze knusse, gezellige winkel pal onder de Dom, waar je gerust een kijkje in onze keuken kunt nemen. Blijf bij ons eten, geniet van mooi weer op ons terras of neem onze snacks lekker mee naar huis. Daarnaast bestel je sinds kort gemakkelijk ons hele menu online en bezorgen we gratis bij jou thuis. Tot ziens bij Vis ‘n Friet!

    - Dio van der Sluis, oprichter Vis 'n Friet

Kwaliteit begint bij de bron

Visgilde Lijffijt & de Jong

Visgilde Lijffijt & de Jong

Visgilde Lijffijt & de Jong bestaat sinds april 2012 en is nog sindsdien de eerste biologische viswinkel van Nederland. Naast biologische visproducten en hulpstoffen gebruiken we waar mogelijk ook vis die gecertificeerd is met het MSC of ASC keurmerk. Op deze manier bieden we onze klanten een duurzaam visproduct. Naast de klanten in de winkel bedienen we ook een aantal restaurants in de regio Utrecht. Vis & Friet op de Vismarkt (hoe toepasselijk) in Utrecht is een van onze jongste klanten, en die samenwerking verloopt zeer goed.


Frituurolie SUMMUM Extra

Frituurolie SUMMUM Extra

Wij bakken zowel onze friet als onze vis in 100% plantaardige olie. U vindt hier geen sporen van palmvet in wat slechter is voor de gezondheid en schadelijk voor het milieu. Onze verse ambachtelijke friet wordt gebakken in een geheel neutrale en natuurlijke soort zonnebloemolie die maar liefst 75% enkelvoudige onverzadigde vetzuren bevat. Dit zorgt ervoor dat de aardappel de authentieke smaak behoudt en dat de olie minimaal opneemt in het bakproduct. U zult bij ons geen frituurlucht ruiken en kunt er verzekerd van zijn dat de olie altijd schoon en zuiver is wanneer uw frietje of vis daarin gebakken wordt. Proef zelf het verschil!


Meesters van de Friet

Meesters van de Friet

Wij zijn partner van Meesters van de Friet. Hiermee staan we voor een ambachtelijk manier van werken en optimale kwaliteit van onze verse friet. Het personeel is opgeleid in het frietambacht door een professionele frituurcursus van een frituurmeester. Wij weten dus als geen ander hoe je het lekkerste ambachtelijke frietje van Nederland bakt, lekker vers, krokant en knapperig.

Door de samenwerking met Meesters van de Friet worden de aardappels het gehele jaar door met zorg geselecteerd en werken wij alleen met de beste kwaliteit van het land. Die krijgen wij aangeleverd, rechtstreeks uit de Hollandse klei, zonder toegevoegde kunstmatige stoffen. Omdat wij met een meesterlijke aardappel werken, eet u dus een meesterlijk frietje. Bij ons eet u de friet zoals deze bedoeld is, namelijk vers en natuurlijk. De combinatie van de juiste aardappel, de juiste olie, de juiste verpakking en het professioneel frituren staat garant voor een topfrietje. En dat verschil proef je.

Geschiedenis van de Vismarkt

  • Aan de burchtzijde stonden rond 1050 aan weerszijden van deze brug het bisschoppelijk paleis en het keizerlijk paleis Lofen, met daarachter diverse kerkelijke bouwwerken binnen de burcht. Omstreeks 1200 werd op de vismarkt aan de voet van de burcht vis verhandeld. De vismarkt is daarmee de oudste markt van Utrecht. De vis werd vers gehouden met behulp van korven die in de gracht werden gehangen.

    Omstreeks 1650 werd de Kalisbrug gebruikt als visafslag en de straat bood wekelijks plaats aan de markt. In 1892 werd een overkapping gebouwd op de Kalisbrug om de handelaren droog te houden.

    Op de vismarkt is de vis verdwenen, de laatste winkel De Voest, sloot in 1970 haar deuren. Vandaag de dag zijn er terrasjes en op zaterdag is er nog één kraam over van een eens bloeiende postzegelmarkt.

Nieuws

Wij zijn een weekje op vakantie;) 19-09-2018 gaan we weer open!

Lees verder

Lees verder

Geef ons op voor de AD friettest!

De AD friettest komt er weer aan!

Vorig jaar waren wij net een half jaartje open, en mochten we al mee doen,
Resultaat : een 8.5 🎉

Dit jaar doen we weer graag mee.

Wij gaan voor GOUD! (gele frietjes;))
Ambachtelijk gebakken…
Met een knapperige korst, smeuïge kern en een heerlijke aardappel smaak!

Meedoen kan alleen als jullie ons opgeven!
Meldt ons alsjeblieft aan door een mail te sturen naar : friettest@ad.nl
Je hoeft alleen in de mail te vermelden waarom je ons opgeeft.

Alvast bedankt en graag tot ziens bij:

Vis ’n Friet
Vismarkt 14, Utrecht.📍

Lees verder

Gratis puntzak friet bij een portie kibbeling XL

Deze aanbieding is geldig tot 1 maart 2018.

Lees verder

Beoordeling AD friettest 2017 – cijfer 8,5

Lees verder

Contactgegevens

Vis 'n Friet
Vismarkt 14
3511 KS Utrecht

030 - 737 1133
info@visnfriet.nl
KvK65742095
BTW-nummer op aanvraag per e-mail

Uw bestelling

Openingstijden

maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
gesloten
12:00-20:00
12:00-20:00
12:00-21:00
12:00-20:00
11:30-20:00
12:00-19:30